Jogurt w naszej diecie

Kilka słów o jogurcie

Każdy z nas doskonale wie, jak wygląda i smakuje jogurt. To mleczarski produkt, który ma gęstą konsystencję. Jego naturalna barwa jest biała lub lekko kremowa, a smak kwaśny.  Otrzymuje się go z mleka. Żeby powstał jogurt, musi mieć w sobie żywe kultury bakterii jogurtowych w ilości nie mniejszej niż 10 mln komórek/1 ml.

Czy na pewno zdrowo?

Naukowcy i dietetycy zachęcają, żeby codziennie zjeść przynajmniej jeden kubeczek jogurtu, dlatego, że pozytywnie wpływa to na zdrowie człowieka. Dzisiejszy rynek ma dla swoich klientów bardzo szeroki asortyment, jeśli chodzi o jogurty. Wchodząc do sklepu naszym oczom ukazują się w lodówkach ogromne ilości różnego rodzaju jogurtów. Czasem nie jesteśmy nawet w stanie zdecydować się, który włożymy do swojego koszyka. Często nie zdajemy sobie nawet sprawy, że niektóre jogurt są sztucznie barwione i słodzone, a to już nie jest korzystne dla naszego organizmu. Jogurt prawdziwy składa się tylko z mleka i z bakterii. Zapewnić to nam może tylko jogurt naturalny, ale i przy jego zakupie musimy być ostrożni. To, że na etykietce pudełka znajdziemy napis „jogurt naturalny” wcale nie oznacza, że jest to jogurt wykonywane naturalnymi metodami, ale to, że nie ma w nim barwników. Wiadomo, że najlepszy jest jogurt, który będzie w sobie zawierał najmniej składników. W większości przypadków jednak, jeśli chcemy mieć jogurt naturalny, musimy go sobie sami zrobić w domu.

Czy warto jeść jogurty?

Jogurty zawierają w sobie dużą ilość wapnia, a wapń jest odpowiada za prawidłowy rozwój kości. To także pokłady białka i żywe kultury bakterii, dzięki którym bronimy się przed bakteriami chorobotwórczymi w przewodzie pokarmowym. Mało kto wie, że jogurt dostarcza także witaminy B2 oraz B12 – co działa korzystnie na układ nerwowy i budowanie komórek nerwowych. Jogurt pomocne są też w podczas infekcji układu pokarmowego, np. biegunkach. Jogurt zabezpiecza błonę śluzową żołądka przed uszkodzeniami i może mieć zastosowanie w leczeniu wrzodów wywołanych bakterią Helicobacter. Szczególnie dzieci i młodzież w swojej dzieci powinni uwzględnić jogurty, gdyż zawierają one białko. W jogurtach występuje bardzo mała ilość tłuszczy, dlatego mogą go stosować osoby, które są na diecie redukującej masę ciała. jeśli chcemy przejść na dietę lekkostrawną, nie może w niej zabraknąć jogurtów. Oprócz tych wszystkich zdrowotnych korzyści, jogurt to po prostu bardzo szybko i łatwo dostępna przekąska, która zasmakuje każdemu.

 

Majonez kielecki – nie tylko do sałatek

Majonez Kielecki to klasyk w ofercie majonezów – od wielu lat na półkach sklepowych, nieustannie cieszy smakiem kolejne pokolenia. Czy to tylko dodatek do faszerowanych jajek i sałatki jarzynowej? Zdecydowanie nie! Chcemy pokazać Państwu, że to uniwersalny składnik wielu ciekawych potraw.

Wersja tradycyjna

Oprócz wyżej wymienionej sałatki warzywnej, na którą na pewno każda gospodyni ma swój niepowtarzalny patent, proponujemy prostą, szybką w przygotowaniu i smaczną sałatkę makaronową, która sprawdzi się zarówno na ciepło jako główne danie, jak i na zimno, na przykład w formie dodatku do grilla.

Składniki:

  • pół paczki makaronu typu muszelki

  • puszka kukurydzy odsączonej z zalewy

  • pęczek szczypiorku

  • około 20 dag szynki pokrojonej w drobną kostkę

  • kilka sztuk ogórków konserwowych, pokrojonych w kostkę

  • dwa ząbki czosnku (zmiażdżone)

  • cztery łyżki majonezu Kieleckiego

  • sól i pieprz do smaku

Makaron należy ugotować al dente, dodać pozostałe składniki, dobrze wymieszać i gotowe – sałatka praktycznie robi się sama, w czasie nie dłuższym, niż ten potrzebny na ugotowanie makaron.

Coś dla wielbicieli podróży

Majonez Kielecki może być świetnym uzupełnieniem tak nietypowych potraw, jak pochodzące z Japonii sushi. Stosuje się go do delikatnego posmarowania rozłożonej na glonach nori warstwy ryżu, przed dodaniem dodatków i zwinięciem rolki. Do zwijania przyda się mata bambusowa, ponieważ ryż do sushi jest bardzo kleisty. Majonez dodaje potrawie specyficznego smaku, tak lubianego przez Polaków. W roli dodatków do sushi może wystąpić na przykład surowy lub wędzony łosoś, surowy tuńczyk, warzywa takie jak papryka, ogórek, marchew, szczypiorek, oraz dodatki rodem z Azji, jak na przykład marynowana tykwa lub rzodkiew. Możliwości jest bardzo dużo i z pewnością każdy będzie w stanie skomponować sobie takie zestawienie smaków, które będzie mu odpowiadało. Pamiętajmy jednak, że w przypadku używania ryby surowej, musi ona pochodzić z pewnego źródła i być bardzo świeża.

Na słodko

Majonez Kielecki na słodko? Owszem, na przykład jako jeden ze składników znakomitej babki majonezowej. Wypieki tego typu dzięki zawartości majonezu zachowują świeżość bardzo długo, są więc świetną propozycją na święta i inne okazje trwające kilka dni.

Składniki:

  • cztery jajka

  • szczypta soli

  • trzy czwarte szklanki cukru

  • trzy czwarte szklanki majonezu Kieleckiego

  • 90 gramów mąki pszennej

  • 90 gramów skrobi

  • łyżeczka proszku do pieczenia

Białka należy oddzielić od żółtek i ubić na pianę z dodatkiem cukru. Wtedy dodawać kolejno żółtka, miksując na niskich obrotach. Cały czas mieszając dodać majonez, a na koniec pozostałe składniki. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą 40 minut w temperaturze 180 stopni.

To tylko niektóre z propozycji, w których można wykorzystać majonez Kielecki. Możliwości jest o wiele więcej, zachęcamy więc do ich odkrywania.

 

Bulion z drobiu – tradycja i nowoczesność.

Po trzecie: lekkość

W odpowiedni sposób przygotowany bulion drobiowy (w przeciwieństwie do wywarów z innych mięs) nie jest tłusty. Tym samym nawet podczas schorzenia organizm nie musi wydatkować dodatkowej energii na trawienie, a my mamy pewność, że dostarczyliśmy sobie wszystko co najlepsze.

Po drugie: rozgrzewające parametry

Podczas dolegliwości często skarżymy się na zanik łaknienia oraz dreszcze. Ważne jest wtenczas także wzmożone przyjmowanie płynów. Bulion drobiowy (http://frisco.pl/pid,9615/n,knorr-bulionetka-bulion-drobiowy-(2x56g)/stn,product) jest odpowiedzią na wszystkie te zapotrzebowania. Nie tylko rozgrzewa, przeganiając dreszcze, ale też łatwo się go przyjmuje (nawet jeśli boli gardło). Nie należy dodawać, iż uzupełnia też poziom płynów w organizmie.

Siarkowa moc

NA CZYM POLEGA MOC SIARKI

Produkty, które posiadają w swym składzie siarkę, przeznaczone są zwłaszcza do pielęgnacji skóry tłustej, mieszanej a także trądzikowej. Siarka stosowana jest w kosmetyce już od starożytności, likwiduje stany zapalne skóry. Zwalcza objawy nie tylko trądziku ale także grzybicy, łupieżu, świerzbu, łojotoku. Mówiąc językiem nauki, na powierzchni skóry siarka, zredukowana do siarkowodoru, działa zabójczo na wszystkie patogeny skóry

KREM ANTYBAKTERYJNY MATUJĄCY Siarkowa moc

Który daje widoczny efekt? Matowa skóra nawet do czternastu godzin. Cera pozbawiona wykwitów, skóra odświeżona, blizny złagodzone, wyrównany koloryt skóry. Rzetelny jako baza pod makijaż.

pojemność: 50 ml, cena dobrze. 18 zł

Receptury kosmetyków z serii Siarkowa Siła są utworzone i opatentowane poprzez Laboratorium Koloru przy współpracy z mikrobiologiem, dermatologiem jak również kosmetologiem. O wysokiej jakości towarów oferuje choćby certyfikat ECOCERT, potwierdzający czystość ekologiczną zastosowanych składników.

Co ma w sobie krem? Jego składniki to krzem glinkowo-magnezowy, antybakteryjna siarka, keratolityczny Multifruit Extract, pochodne oliwy z oliwek, tlenek cynku – chroniący przed promieniami UV, wygładzające masło Shea, kojąca alantoina.

Polsoja – alternatywa dla mięsa

Przedsiębiorstwo polsoja (szczegóły tutaj) produkuje także smaczne a także bogate w składniki odżywcze mleko. Może nie jest ono tak gęste, jak konserwatywne mleko od krowy, lecz na podstawie naukowych badan już dawno dowiedziono, iż posiada o wiele więcej białka. Są inne odmiany mleka sojowego. Można zakupić mleko o smaku naturalnym, waniliowym czy czekoladowym. Doskonale smakuje w postaci schłodzonej, z płatkami śniadaniowymi czy też musli.

Właściwie, przy analizowaniu zasad kulinarnych w Internecie stwierdzić można, że z soi wyczarować można każde danie mogące być zastępczym w stosunku do typowego potrawy mięsnego. Spośród wegetarian niezwykle dużym uznaniem cieszą się sojowe gulasze. Soje przetwarza się w bardzo łatwy sposób. Po wyjęciu z opakowania ma zazwyczaj forma suchych płatów o różnym kształcie. Jedni lubią robić zakupy soję w postaci płatów, inni w kształcie niewielkich kuleczek, jakie świetnie nadają się do zup. Gotowanie soi powinno odbywać się w solidnie doprawionym bulionie. Gotuje się poprzez piętnastu min, aż do zmięknięcia jak również całkowitego nasączenia przyprawami i bulionem. Po ugotowaniu soję można poddawać dalszym obróbkom.

Mięso zwierzęce jest powodem wiele dolegliwości, na jakie zapada coraz więcej ludzi. Dietetycy grzmią na alarm jak również namawiają do odżywiania się z większą starannością oraz starannością. Za wielokrotne jedzenie mięsa może prowadzić do wszelakich przypadłości, na czele z miażdżycą, problemami z układem krwionośnym, sercem, mięśniami, bólami stawów. Aby się tego typu ustrzec – należy wzbogacić dietę o potrawy oraz środki na podstawie soi czy całkiem zastąpić nią mięso, co wyraźnie wychodzi na plus. Wśród przedsiębiorstwo sprzedających przetworzoną soję na naszym rynku niepodzielnie rządzi polsoja.

Gulasz sojowy.

Smaczną potrawkę sojową można zrobić można z krojonych jak również ugotowanych pasków soi. Do tego można dodać oczywiście kukurydzę, czerwoną fasolę, groszek zielony i pikantny ratunku meksykański. Posiadam więc przed sobą pożywne oraz smaczne danie, do jakiego pasować będą tak okasza oraz ryż. Doskonałe na niedzielny obiad jak również dla wszystkich, jacy lubią ostre, wyraziste smaki.